Peter Schandl


Ruster Ausbruch 2001

Rebsorten:  Pinot blanc

Degustation: bernsteinfarben, dichte Honignase, würzige Botritysaromen am Gaumen füllend bis erfrischend, geprägt von einer Säurestruktur, die das alles stärkt und den Wein ein fast endloses Leben garantiert.

Prädikat: Ausbruch
Charakter: süß
Jahrgang: 2001
Inhalt: 0,25 l Flasche
Farbe: bernsteinfarben
Trinktemperatur:    12 – 14° C
Zucker: 39° KMW (195° Öchsle)                  
Alter der Reben: 26 Jahre
Analyse: Alkohol 7,3 vol %
Restzucker: 300 g/l
Säure 9,3 g/l
   
Passt gut zu: Blauschimmelkäse, Schokodesserts, Nußauflauf mit Dörrpflaumen, Gänseleber

Cercle Ruster Ausbruch 



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