Peter Schandl


Blaufränkisch Ried Kreften 

Die schönsten Blaufränkischtrauben verwenden wir zum Keltern des Blaufränkisch Ried Kreften.

Rebsorte: Blaufränkisch
Blaufränkisch, auch Limberger genannt, ist eine in Österreich weit verbreitete, spät reifende Rotweinrebe. Ihre Weine haben feine Rasse und fruchtiges Sortenbukett; ihre Hochform liegt etwa zwischen dem zweiten und vierten Lagerjahr.

Degustation: Tiefrubinrot, feine Röstaromen, sehr aromatisch, würzig und elegant, finessenreich, Kirsche, anhaltend.

Auszeichnung: Vinaria Weinguide 2015/16: *** FUN

Prädikat: Qualitätswein
Charakter: trocken
Jahrgang: 2013
Inhalt: 0,75 l Flasche
Farbe: tiefrubinrot
Ausbau kleines Holzfass
Trinktemperatur:    15 – 18 °C
Zucker: 21,5° KMW (105° Ă–chsle)                                    
Alter der Reben: 42 Jahre
Analyse: Alkohol 13,7 vol %
Restzucker: 1,5 g/l
Säure 5 g/l
   
Passt gut zu: Nudelgerichte, Ente kross gebraten, Rehrückenmedaillons mit Zimtkirschen, Mandelauflauf mit Zimtdörrpflaumen, gebackener Sellerie



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