Peter Schandl


Chardonnay Ried Gertberg

Rebsorte: Chardonnay
Chardonnay ist eine hervorragende WeiĂźweintraube, benannt nach einem kleinen Weindorf in der Burgund. Diese Rebsorte vermittelt eine breite Palette von GeschmackseindrĂĽcken und ist wohl deshalb heutzutage weltweit verbreitet und beliebt.
Um die Fruchtigkeit dieser Rebe zu unterstreichen wurde Chardonnay Ried Gertberg im Stahltank ausgebaut.

Degustation: Goldgelb, reife Frucht und delikater Schmelz, dicht und elegant, harmonisch abgerundet, volle Kraft bis zum langen Abgang.

Weingarten:  Gertberg
Prädikat: Qualitätswein
Charakter: trocken
Jahrgang: 2015
Inhalt: 0,75 l Flasche
Farbe: goldgelb
Ausbau: Edelstahltank, 8 Monate auf der Hefe
Trinktemperatur:    7 – 11 °C
Zucker: 21,5° KMW  (107,5° Ă–chsle)                                         
Alter der Reben: 32 Jahre
Alkohol: 14,5 vol %
Restzucker: 9 g/l
Säure 5,6 g/l
   
Passt gut zu: Paprikahendl mit Oliven, Steinpilzrisotto, GeflĂĽgelcurry mit Reis, Szegedinergulasch von der Ente, Zander in der Champignonkruste, Polentasuppe mit Safran und Ziegenkäse


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